韩江潮汕鲜牛肉火锅

韩江潮汕鲜牛肉火锅
地址是在霄云路15号6号铺
这天决定在附近找个地方吃饭再回去。
刷了下看到这家火锅店评价很好的样子，于是就决定来这家吃。
到店后问了网上买优惠卷可以用，就团了个两人套餐。
【双人套餐】198元
包含有～
【香浓牛腩锅底】38元
【新鲜嫩肉】39元
【新鲜肥牛】42元
【三花趾】42元
【胸口油】39元
【手打牛筋丸】29元
【时蔬拼盘】22元
单加
【金针菇】15元
【玉米】15元
【雪碧】6元
【自助秘制调料】24元/三位
菜品～
牛肉丸还是冻得硬梆梆看得到冰的。四种肉里不喜欢吃胸口油，其他三种肉觉得还可以吧也没有评价里夸的要上天那么惊艳。
套餐里面没有包含小料，没有主食，没有饮料。而且肉的份量非常少，两个人不加点主食和菜觉得吃不饱。
我们两个大人加一个不到三岁的小朋友，就大人拿了小料小朋友根本没法拿也不吃小料。竟然收了我们三份的小料钱，这么小的幼儿也要付费也是闻所未闻。必须扣分。
[服务]非常的松散随意。
一般店里基本服务都给倒点水啊加点汤啊这家并没有就是自助式的。
然后加个菜也要叫两次才加上。
上菜吧一声不吭放下就走，不留意还不知道在菜架子最下层上了蔬菜，必须自己拿上来。
常规上菜“您好，这是您的啥啥。”在这里是不存在的。

总体觉得有点失望，性价比不高，在同类火锅里也不算便宜，服务和环境和菜品质量觉得和价格并不匹配。
最糟糕的是某人回来拉肚子两次了。
大过年的就不给差评，希望只是因为春节人手不足的关系的特殊情况。

之前在DP上看到几家潮牛的比较，这家评价还不错，而且就在公司附近，下班约上小伙伴来尝尝。
点了个套餐，后来吃开心了又加了腐皮和啤酒，点啤酒的时候特逗，两人都不能喝，就点了一瓶，服务员反复确认，一瓶？你们两人一瓶？我们尴尬和坚定的回答：一瓶！
「香浓牛腩锅底」锅底上来的时候吓一跳，内容这么丰富，锅底好多肉，肉当然都有点柴，但胜在给人感觉诚意满满啊。但唯一可惜的是汤加了大料，喝起来不清爽，被小伙伴各种嫌弃。
按着之前收藏的小料调制宝典调了酱汁，结果发现太甜了，还是弄点海鲜酱油加点蒜适合我。。。
「手打牛丸」比较Q弹，一口咬下去油香四溢又点到为止，还真是挺不错的。不过对于丸子类我打小就爱不起来，不知道为什么，所以只能说这家的牛肉丸还可以吧。
「新鲜嫩肉」「胸口油」「新鲜肥牛」三花趾 套餐的四种肉里面，按喜欢程度是新鲜嫩肉－－三花趾－－新鲜肥牛－－胸口朥。新鲜嫩肉和三花趾差不多，三花趾稍微有韧性一点，肥牛那块肥肉真的是有点太肥了，胸口朥还是吃不大懂，而且我看网上说胸口朥应该是以发黄的为好，但这家的那么白，是不是不正宗？
「潮汕炸腐皮」真的是棒棒哒，很好吃，但份量有点大，都没吃完，而且这个有点胀肚子，希望能份量小一点，或者有个半份的选择，有时候就是想吃那么一两口，多了又浪费。
总体而言这家潮牛不差，是否正宗不好说，反正是吃开心了～！