珍宝海鲜JUMBO Seafood(北京SKP店)

确实在菜品、服务、环境、味价比各方面来讲，都不如之前在侨福芳草地的新加坡海鲜的体验好。

【环境】大厅位置稍微有点儿不宽敞，工作日中午基本满座，觉着略显吵杂。【服务】10%服务费，点菜的时候没有提醒我们获奖辣椒蟹需要35分钟左右（吃差不多了我听背后桌点菜是有提醒的我才想起来，我们这桌是把所有菜吃到空桌了还等了很久螃蟹??），上菜顺序铁板黑椒牛肉先于蟹肉沙拉，我觉得是瑕疵。【味价比】人均420，之前也是两个人在新加坡海鲜人均260，同样都点了辣椒青蟹，珍宝大概1斤7两，新加坡1斤2两，新加坡其他菜我们明显比珍宝点的丰富，不考虑新加坡是买了优惠套餐的因素，我觉得新加坡的味价比依然是有优势的。

忘说了，午市商务套餐有个324一位两位起点的看着还行，包含了辣椒蟹钳或黑椒蟹钳二选一，其他前菜、肉、甜品搭配的也是成。中午想吃螃蟹浅尝辄止的我觉得可以选择。

下面说菜。【获奖辣椒蟹】这个客观地讲，和新加坡海鲜味道差不多，硬要说区别的话新加坡的我吃到了橙子丁，珍宝的我吃到了花生碎?? 其实原本是想吃个黑椒做法的螃蟹的，再加个咖喱菜拌饭吃，没办法就是爱吃米饭???♀? 结果并没有看到咖喱菜，索性就还吃辣椒蟹吧，没什么毛病挺好吃的，蟹肉饱满，汤汁下饭。最后说个细节，摆盘是在螃蟹壳上撒了一堆大香菜叶子，感觉有些跳脱，嗯是的，跳脱。

【铁板黑椒牛肉】58元，原本是想吃乳猪的，结果午餐没有说是还没做好。于是换个牛肉，想吃黑椒口。这菜是第一个上来的，热热的铁板，服务员现场制作先放洋葱丝，再放牛肉片和香菜。滋滋啦啦一顿炒，好不热闹，坦白讲油烟味有点儿呛。就是特别普通的家常菜水平，我吃的第一口牛肉筋有点儿多，后面的倒都还好。

【鱼子酱蟹肉芥末沙律】88元，在黑椒牛肉之后上的这道清口的凉菜，好在芥末和黑椒味不淡。

【马来风光】48元，我就是想吃炒通菜了，这菜混着辣酱和虾酱，吃着还挺辣。我跟朋友念叨这么普通一菜怎么起了这么“大”的名字，朋友跟我解释说这是马来名菜，特别具有代表性，家家吃顿顿吃那种。诶，好吧??

【石锅腊味糯米饭】78元，这样一锅糯米饭就真的有点儿奇怪。不过朋友就是想吃腊味，拦也拦不住。

以上，我虽然爱吃螃蟹，但辣椒蟹对我最大的吸引是辣椒汁拌饭?? 即使偶尔想吃这口了，应该还是会去新加坡海鲜吧。

之前去新加坡的时候吃过听到来了北京，找了时间叫上朋友一块儿去吃的。当时在新加坡吃的辣椒蟹，微甜的口感不是很爱所以这次点的胡椒蟹，要的是膏蟹，蟹还是挺肥的，不过感觉没有新加坡吃的蟹大，在北京的新加坡菜里蟹还是珍宝做的好吃，星怡会的胡椒蟹比较咸（我口淡），新加坡海鲜的胡椒蟹中规中矩。最爱的还是他们家的麦片虾，虾很鲜，虾皮酥，主要是麦片很香，北京别的店里也有麦片虾真的吃过一次不会惦记下一次。海皇炒饭里面料很多，我可以自己吃一大碗的那种??，这些都是原来在新加坡吃过的，来了北京味道基本没什么变化。带子炒西兰花里的带子很大很嫩一个没剩都让我们给吃了，属于比较清淡的那种。鲜菌翡翠豆腐是鸡蛋豆腐，豆腐很嫩上面有一层蔬菜沫，然后淋的鸡蛋白和菌做的浇汁，也是清单的那种。还要了半只烤乳猪，乳猪是两吃的，上面的脆皮配的小饼还有甜酱和黄瓜小葱，下面的肉做的椒盐味道的炸肉条，没有骨头吃起来很都是肉。还要了一个咖喱煲似的菜忘了叫什么里面有蟹、带子、海参、贻贝、花菇，适合叫碗米饭拌着吃??，我们点的彩虹鲷上的比较晚后来都快吃不动了，不过鱼外面炸的很脆，里面肉很嫩。最开始上的一到叫捞什么的菜是只有春节期间才有的，说是新加坡当地春节过年才吃的才，一定要拿着筷子多捞捞，图个好彩头预祝来年有好运可以多捞，菜就是萝卜丝、鲍鱼片，还要炸的像老北京咯吱一样的脆脆的东西还有一些调料。他们家的榴莲甜点真的是喜欢榴莲人的大爱味道很纯正，不是那种人工榴莲酱做的，可惜小伙伴都不吃榴莲，我只能快速吃掉。珍宝整体还是不错的就是好贵啊????比在新加坡吃还要贵??????，攒攒再去把没吃过的尝尝去??